เริ่มต้นทำอาหารอย่างไร ให้เหมาะกับมือใหม่ที่กำลังฝึกทำอาหาร
169 จำนวนผู้เข้าชม |
รวบรวมเทคนิคสำหรับการทำอาหาร ฉบับมือใหม่ที่กำลังฝึกทำอาหาร เป็นเทคนิคง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ที่คุณสามารถทำตามและได้ผลอย่างแน่นอน มาดูกันว่าจะง่ายแค่ไหน
เลือกทำเมนูที่ชอบ และมีความสร้างสรรค์
- เริ่มจากหาวัตถุดิบที่มีในบ้าน เช่น ไข่ไก่ หมูสับ เนื้อไก่ ผัก
- เลือกเมนูง่ายๆ เช่น สลัด หรือเมนูอบ เมนูต้ม ที่ไม่ต้องมีเครื่องปรุงเยอะ
- หาไอเดียใน Internet หรือ Google เพื่อเลือกเมนูที่ทำได้ง่ายและตรงกับวัตถุดิบที่มี
เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อม
สำหรับอุปกรณ์ทำอาหารพื้นฐาน เช่น กระทะ เตาแก๊ส หรืออาจจะเป็นพวกเตาอบเล็กๆ จนไปถึงเตาอบแบบฝังในเคาน์เตอร์ครัว
วัตถุดิบ/เครื่องปรุง ควรเลือกให้ตรงกับเมนูที่เราจะทำ หรืออาจหาข้อมูล วิธีการทำอาหารเครื่องปรุงที่ต้องใช้สำหรับเมนูนั้นๆ เช่น ซอส พริกไทย น้ำตาล น้ำปลา และอื่นๆ
ลงมือทำอาหารของคุณ
หาวิธีการทำและลองทำ สำหรับมือใหม่ เช่น ถ้าใช้การผัดก็ควรระวังการใช้ไฟ ควรเริ่มจากไฟอ่อน หรือถ้าเอาง่ายๆ เลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเมนูอัตโนมัติในการรังสรรค์เมนูเป็นทางลัด และไม่ยุ่งยากสำหรับมือใหม่
ใส่ใจในเรื่องเล็กๆ น้อยๆ
การตกแต่งจาน ให้ดูน่ารับประทาน ครีเอทเมนูธรรมดาให้กลายเป็นเมนูสร้างสรรค์ อย่าลืมว่าหน้าตาดีมีชัยไปกว่าครึ่ง อีกทั้งสามารถถ่ายภาพลงโซเชียลให้คนได้ชื่นชมผลงานของเรา
