เลือกใช้กระทะแบบไหนให้เหมาะกับสไตล์การทำอาหารของคุณ

37 จำนวนผู้เข้าชม  | 

เลือกใช้กระทะแบบไหนให้เหมาะกับสไตล์การทำอาหารของคุณ

หลายคนอาจยังไม่รู้ว่ากระทะแต่ละประเภทนั้นใช้งานต่างกัน และสามารถแย่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ นั่นคือกระทะแบบธรรมดา และกระทะแบบเคลือบ  แต่ละประเภทก็จะแยกย่อยเป็นกระทะเทฟลอน หรือกระทะเหล็ก นั่นเอง มาดูกันว่ากระทะที่เราอาจรู้จักนั้นสามารถแยกเป็นกระทะประเภทไหนบ้าง และใช้งานต่างกันอย่างไร


ประเภทแรก : กระทะธรรมดา   คือ   กระทะที่เราใช้งานกันมาอย่างยาวนานตั้งแต่โบราณ อายุการใช้งานนาน ราคาไม่แพง ร้อนเร็ว ดูแลรักษาง่าย  แต่อาหารจะติดกระทะมากกกว่าแบบเคลือบ โดยกระทะธรรมดาจะมีทั้งหมด 5 ชนิด 


กระทะเหล็ก


กระทะทองเหลือง


กระทะอลูมิเนียม


กระทะกริลล์อลูมิเนียม


กระทะสเตนเลส


ประเภทที่สอง : กระทะแบบเคลือบ คือ การนำกระทะแบบธรรมดามาเคลือบสาร Non-stick ทำให้อาหารไม่ติดกระทะ และไม่ต้องใส่น้ำมันในปริมาณที่มาก หรือจะใช้ปิ้งย่างก็ได้ เหมาะกับสายสุขภาพที่ไม่ชอบอาหารที่มีน้ำมัน ทำความสะอาดง่าย แต่ควรใช้งานอย่างทะนุถนอม เพราะมีราคาที่สูงกว่าแบบธรรมดา ที่สำคัญไม่เหมาะกับอาหารที่ใช้ความเร็ว กระทะเคลือบแบ่งออกเป็น 2 ชนิด 


กระทะเคลือบเทฟลอน


กระทะเคลือบหินอ่อน



Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้