10 เรื่องที่ไม่ควรทำ!! ในห้องครัวที่คุณอาจเผลอทำเป็นประจำ

เรื่องที่คุณอาจไม่รู้ หรือเข้าใจผิดมาตลอดกับการใช้งานในห้องครัวและเผลอทำอยู่บ่อย  ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆ ตามมาในห้องครัวของคุณ ดูร่า คิทเช่น อยากแนะนำให้คุณว่ามีวิธีไหนบ้างที่ไม่ควรทำในห้องครัวของคุณ

หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วโดยเฉพาะเมนูผัด ทอด ที่ต้องใช้น้ำมันในการประกอบอาหาร หลายคนอาจจะละเลยทิ้งน้ำมันเก่าที่เหลือลงซิงก์อ่างล้างจาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อ่างล้างจานอุดตันได้ และอ่างล้างจานก็จะเต็มไปด้วยคราบมันที่กำจัดยาก ทางที่ดีควรทิ้งน้ำมันที่ใช้แล้วแยกลงถังแยกน้ำมันเก่าก่อนนำภาชนะไปไว้ในอ่างล้างจาน

ขวดเครื่องปรุงไม่ว่าจะเป็น ซอสปรุงรส เครื่องเทศ ที่คุณซื้อมาต่างก็มีวันหมดอายุ หลายคนเก็บไว้เพราะมักจะเสียดายหรือลืมตรวจเช็คว่าเครื่องปรุ่งเหล่านี้ก็มีวันหมดอายุ หากเริ่มรู้สึกว่าครัวของคุณเต็มไปด้วยขวดเครื่องปรุ่งเหล่านี้ คุณควรรีบจัดการเครื่องปรุงขวดเก่าที่หมดอายุไปแล้วโดยทันที

เพื่อความสะอาดและปลอดภัยมากขึ้น คุณควรแยกเขียงที่ใช้ประกอบอาหาร ไม่ควรใช้เขีบงอันเดียวกับทุกอาหารทุกประเภท หากคุณใช้งานเขียงหั่นทั้งผัก หั่นทั้งเนื้อสัตว์ กลิ่นและความสกปรกของเนื้อก็อาจจะทำให้ติดไปในผักของคุณได้

หากช่องทำน้ำแข็งตู้เย็นในบ้านของคุณมีน้ำแข็งปกคลุมมากเกินไป นั้นเป็นสัญญาณที่ไม่ดี เพราะจะทำให้ตู้เย็นทำงานหนักมากขึ้น และอาจเสื่อมสภาพเร็วกว่าเดิม ดังนั้นลองปรับอุณหภูมิในตู้เย็นของคุณให้สูงขึ้นอีกนิดน่าจะช่วยให้น้ำแข็งที่เกาะอยู่เต็มละลายลง และยังไม่เปลืองไฟอีกด้วย

หลังจากทำอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้ว ไม่ควรปล่อยให้ภาชนะปะปนกันอยู่ไม่เป็นที่เป็นทาง เช่น มีดไม่ควรอยู่ในตระกร้า หรือขวดโหลวางในลิ้นชัก เพราะเสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุได้ง่าย ทางที่ดีควรหากล่องใส่มีดมาแยกไว้ ซึ่งสามารหยิบใช้ง่ายและสะดวก

คราบมันตามผนังครัวที่เกิดจากการผัด ทอด ยิ่งปล่อยทิ้งไว้นานเข้าจะทำให้น้ำมันเหล่านี้สะสมมากขึ้น และทำให้ทำความสะอาดได้ยากขึ้นด้วยเช่นกัน ดังนั้นคุณควรหมั่นทำความสะอาดผนังครัวอยู่เป็นประจำเมื่อเริ่มเห็นคราบดำเล็กๆ

เศษอาหารโดยเฉพาะเส้นมาม่า หรือพาสต้า ไม่ควรทิ้งลงไปในอ่างล้างจาน เพราะจะไปอืดในท่อ และทำให้เกิดการอุดตันได้ ทางที่ดีควรแยกเศษอาหารทิ้งก่อนนำไปไว้ในอ่างล้างจาน

หลายคนอาจละเลยมักคิดว่าฟองน้ำล้างจานถ้าเปียกชุ่มด้วยน้ำยาล้างจานจะสะดวกต่อการใช้งานในครั้งถัดไป ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ควรอย่างยิ่ง หลังใช้งานฟองน้ำล้างจานเสร็จควรล้างให้สะอาดและบิดน้ำออกให้แห้งสนิท เพราะหากฟองน้ำยังเปียกจะทำให้เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคได้ง่านนั่นเอง

ถุงพลาสติกมักจะมากับของที่คุณซื้อเข้าบ้าน บรรดาถุงพลาสติกเหล่านี้คุณมักจะเอาไปทิ้งและก่อให้เป็นขยะกองโต แต่ถ้าหากคุณเก็บถุงพลาสติกไว้เพื่อเอาไว้ใช้งานใส่ของในครั้งถัดไป นั่นก็จะทำให้คุณประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อถุงใหม่ หรือบรรจุภัณฑ์สำหรับใส่ของ และยังถือเป็นอีกวิธีเล็กๆ ที่ช่วยโลกได้ด้วย

พฤติกรรมเก็บอาหารตกพื้นขึ้นมากินต่อมักเกิดขึ้นเด็กๆ ซึ่งถือเป็นอัตรายอย่างมาก เพราะอาหารที่ตกพื้นไม่กี่วินาทีก็มีแบคทีเรียปนเปื้อนในอาหารนั้นแล้ว ควรต้องรีบเปลี่ยนพฤติกรรมให้กับเด็กๆ เสียใหม่ เมื่ออาหารตกพื้นแล้วควรนำไปทิ้งอย่าเสียดาย เพราะหากท้องเสียหรือไม่สบายขึ้นมาคงไม่คุ้ม